ぶり大根
2021/07/26
ぶり大根
【材料】2人分
| ぶり | 300g |
|---|---|
| 大根 | 300g |
| ★酒 | 大さじ3 |
| ★しょうゆ | 大さじ3 |
| ★みりん | 大さじ3 |
| ★砂糖 | 大さじ1 |
| ★しょうが(細切り) | 1片 |
| ★水 | 150cc |
- カロリー
384kcal - 塩分
2.7g - 調理器具
フライパン
ぶり大根
作り方
01
ぶりは軽く水洗いして、沸騰したお湯で白っぽくなるまでさっと茹でる
02
大根は乱切りにして、柔らかくなるくらいまで下茹でする
03
『01』を流水で洗い、★の調味料を鍋に入れ沸騰したらぶりと大根も入れ落としぶたをして煮込む
