ウドの皮のきんぴら
2021/04/06
ウドの皮のきんぴら
【材料】2人分
| ウド（皮の部分） | 1本分 |
|---|---|
| ごま油 | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 鷹の爪 | 1本分 |
- カロリー
103kcal/人 - 塩分
1.3g - 調理器具
ウドの皮のきんぴら
作り方
01
ウドの皮を厚めに切り、酢水にさらして細切りにする
02
フライパンにごま油を熱し、『1』と鷹の爪を炒める
04
酒、砂糖、醤油を入れ、汁気がなくなって照りが出るまで煮る
04
ゴマを散らして完成
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