中華風ニラ卵
2021/04/01
中華風ニラ卵
カテゴリ 野菜のおかず>卵>炒め物>卵・大豆製品
【材料】2人分
| ニラ | 1束 |
|---|---|
| 卵 | 3個 |
| 長ネギ | 1/2 |
| ★しょうゆ | 小さじ2 |
| ★砂糖 | 小さじ1 |
| ★酒 | 小さじ2 |
| ★鶏ガラスープの素 | 小さじ1/2 |
| ★オイスターソース | 小さじ1と1/2 |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
| 油 | 大さじ1 |
- カロリー
200kcal/人 - 塩分
1.7g - 調理器具
フライパン
中華風ニラ卵
作り方
01
ニラを5㎝、長ねぎ斜め切りにする。
02
★の調味料を混ぜ合わせておく。
卵は鶏ガラスープの素を入れ混ぜ合わせる。
03
フライパンに油を引き、強火で加熱して卵を入れ、半熟卵を作り取り出しておく。
04
フライパンに油を引き、中火で長ねぎとニラを炒め、混ぜ合わせておいた★の調味料を入れる。
05
「04」に水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。
06
卵を皿に盛り、「05」を上からかけて出来上がり。
