セロリのきんぴら

セロリは斜めに細切りにする。こんにゃくは熱湯で2～3分程茹でてから短冊切りにする。

フライパンにごま油を入れて熱し、「01」を炒める。途中で鷹の爪を入れてさらに炒める。

油がまわったら、★を入れて汁気がなくなるまで炒める。

ごまを混ぜて出来上がり。