ささみとなすのネギだれがけ
2021/05/10
ささみとなすのネギだれがけ
【材料】2人分
| 鶏ささみ | 3本 |
|---|---|
| なす | 2本 |
| 片栗粉 | 10g |
| 塩こしょう | 少々 |
| 油 | 4g |
| ★長ネギ | 1/2本 |
| ★しょうが | 1かけ |
| ★砂糖 | 大さじ1 |
| ★酢 | 大さじ1.5 |
| ★しょうゆ | 大さじ2.5 |
| ★ごま油 | 大さじ1 |
- カロリー
233kcal - 塩分
2.9g - 調理器具
フライパン
ささみとなすのネギだれがけ
作り方
01
ささみは筋を取ってひと口大の削ぎ切りにする
02
「01」に塩こしょうで下味をつけて片栗粉をまぶす
03
長ネギはみじん切りにしておく
04
なすは縦半分に切り、斜めに切り込みを入れて3等分にする
05
フライパンに多めの油を入れて「04」を揚げ焼きにする
06
「05」のフライパンに「02」を入れて同じく揚げ焼きにする
07
★を混ぜ合わせ、「05」「06」を盛り付けた上からかける
