レンコンのはさみ焼き
2021/03/24
レンコンのはさみ焼き
【材料】2人分
| レンコン | 1節 |
|---|---|
| 鶏ひき肉 | 200g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| ◯塩こしょう | 少々 |
| ◯片栗粉 | 小さじ1 |
| ◯しょうが | 5g |
| ◯ごま油 | 小さじ1 |
| ★しょうゆ | 大さじ1 |
| ★みりん | 大さじ1 |
| ★酒 | 大さじ1 |
| ★砂糖 | 大さじ1/2 |
- カロリー
428kcal/人 - 塩分
1.8g - 調理器具
レンコンのはさみ焼き
作り方
01
レンコンは皮をむき、輪切りにし、残った部分はすりおろす。
02
すりおろしたレンコンとひき肉と◯の調味料を粘り気が出るまで混ぜ合わせる。
03
たねを輪切りにしたレンコンの数に合わせて等分にして、はさむ。
04
フライパンにサラダ油を熱し、両面を焼く。
05
ふたをして蒸し焼きにする。
06
★の調味料を加え、味をなじませる。
